Ute no es na ignorante: ¿Cuáles son las comidas y juegos típicos chilenos?

Preparándonos para celebrar el 18 de septiembre, le indicamos cuáles son los juegos y las comidas más típicas de nuestro país, para que no pasemos por chilenos ignorantes o peor aún por poco patriotas.
Imagen de Red Mi Voz
76,360 Lecturas
07 de Septiembre, 2008 07:09
Foto/ ►Voj►
Se nos viene el esperado 18 de septiembre y junto a él además comienza la Primavera, por lo que las familias salen a disfrutar de las Fiestas Patrias a parques, cerros, ríos y por supuesto las fondas.
Por ello le vamos a indicar los principales juegos típicos chilenos, que comenzaremos a ver en "la previa" diechiochera:
- Volantín: Sus primeras apariciones en Chile fueron a fines del Siglo XVII durante la época de la colonia, cuando jóvenes sacerdotes misioneros, principalmente monjes benedictinos, competían entre ellos o en contra de otras congregaciones. El volantín ha experimentado las innovaciones de la modernidad, ya que sus variedades se presentan en papel, plástico y con sofisticados sistemas de manejo que posibilitan dirigirlo con dos manos.
- Trompo: El trompo es un juguete de madera con púa de metal y desde esta punta se enrolla una lienza o cuerda. Después de haber enrollado todo el hilo, el trompo es lanzado con fuerza y técnica para hacerlo girar y girar. Mientras gira los competidores pueden hacer una serie de trucos.
- Emboque: Juguete de madera con forma de esfera o campana con un agujero de cuatro a cinco centímetros de profundidad. De su cuerpo sale un cordón delgado en cuyo extremo tiene amarrado un madero o palito que habrá que tratar de meter al agujero del emboque. El juego consiste en tomar el madero de forma vertical con una mano, de manera que el emboque quede colgando. El emboque tiene que ser lanzado al aire. La idea es que el madero logre entrar al agujero.
- Palo Ensebado: Juego consistente en escalar o trepar sólo con la ayuda de brazos y piernas por un poste vertical u horizontal de aproximadamente 5 metros, que suele estar alisado o embadurnado con alguna sustancia resbaladiza, hasta atrapar el premio, situado al final del mismo, que es la diversión del juego.
- Carreras a la chilena: hombres corren los caballos a "capela", es decir, sin montura, sin estribos y sin espuelas.
- Rayuela: Juego de adultos, tradicional en nuestro país. Consiste en lanzar tejos circulares y metálicos hacia una raya trazada con tiza en el suelo o hacia una lienza colocada a los ancho del extrenmo de la cancha. Cada jugador tiene dos tejos y el éxito consiste en que caigan sobre la raya o la lienza. Así se produce "el punto quemado". Una vez que se completa el número de puntos acordado, el juego se termina.
Comidas típicas
Nuestra cocina tiene influencias indígenas y españolas. Pedro de Valdivia trajo a Chile cerdos, pollos, bueyes, toros, vacas y trigo y ellos encontraron acá papas, maíz y porotos. Al mezclar estos alimentos nacen los típicos sabores de la cocina chilena.
Y cada zona de esta larga y angosta faja de tierra, tiene sus propios ingredientes y sabores, ahora vamos a conocerlos:
Zona Norte:
Acá encontramos carne de alpaca, llama asada, charqui, chairo (es una sopa espesa muy sabrosa), carne con verduras, guatia (curanto), papas con cáscara y maíz molido cocido al vapor bajo tierra.
Algunos de los platos típicos son:
Chairo: Sus principales componentes son el chuño, la papa dulce, la chalona y el mote pelado, productos muy típicos de las zonas altas de Bolivia (altiplano boliviano). De origen colla, es una sopa espesa muy sabrosa que se sirve bien caliente y con locotos verdes.
Chuñu puti con huevo: Se remoja el chuñu el día anterior se pone a cocer y luego se sofrie y se le agrega los huevos revolviendo los ingredientes.
Calapurka: Sopa picante con maíz y papas, distintos tipos de carne y verduras. Muy utilizada después de una fiesta.
Picante de guata o pollo: Guiso de verduras cortadas finas, guata o pollo cocido picado, papas y que se sirve con arroz graneado.
Piri: Harina cocida en agua con sal y aceite, reemplaza al pan.
Ponche de leche: 1/2 litro de leche, 4 cucharadas de miel, 2 yemas, 1 vaso de ron, Hielo picado. Se pone a hervir la leche, se licuan las yemas con la miel y el ron y se vierte sobre esta preparación la leche caliente. Mezclar bien y servir como ponche.
Wuatia: Curanto que tiene pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maíz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra.
Zona Sur:
Muchas de sus comidas se basan en productos del mar, especialmente pescados y mariscos.
Además encontramos:
Milcaos: Alimento tradicional de Chiloé, que se prepara mezclando papas crudas y cocidas, se forma así una masa a la que se le pone sal y manteca, se le agrega una porción de los infaltables chicharrones de chancho. Es un ingrediente importante del curanto.
Chapaleles: Pan hecho de harina cruda que se cuece en agua con sal y tiene la forma de una sopaipilla cuadrada. Existen variantes saladas que sirven de acompañamiento para el curanto y otras dulces, que se consumen al tomar once.
Curanto: Primero se hace un hoyo, luego se cubre el fondo con grandes piedrecitas, sobre las que se hace una buena fogata para que las piedras se calienten hasta ponerse rojas. Posteriormente se vacían sacos de almejas, choros o cholgas, navajuelas y picorocos. Queda listo para echar todo lo consistente en carnes, como longanizas, pollo, chancho ahumado y chorizo, previamente aliñado, debe quedar cerca de las piedras para un mejor cocimiento. Se vuelve a tapar todo, pero con hojas de repollo (coles) y agregando arvejas, habas, milcaos y chapaleles. Se tapa nuevamente con hojas de repollo y con sacos paperos mojados, dejando todo sumamente tapado, dejándose cocer al vapor aproximadamente una hora.
Licor de oro: bebida alcohólica hecha con suero de leche y alcohol, se deja filtrar por más de una semana. Luego se agrega azafrán y cáscara de limón. El licor que se obtiene es de color amarillo dorado y alta graduación alcohólica.
Fuentes: www.icarito.cl- Wikipedia- www.chile.com
Versión para impresiónEnviar a un amigo

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de los ciudadanos que los emiten (con nombre, sin pseudónimos). Cualquier opinión que contenga insultos, injurias y/o calumnias no pasará el filtro de moderación.

73 Comentarios

Comentarios en Facebook

Imagen de ANA

SE ESCRIBE UD.NO EN NADA

SE ESCRIBE UD.NO EN NADA IGNORANTE NO UT.ENO E NA IGNORANTE IGNORANTE

Imagen de luciano

tan terrible fome no sale

tan terrible fome no sale casi niun juego de la zona central

Imagen de catalina

Tengo una pregunta me

Tengo una pregunta me preguntaron para un trabajo cuales son los juegos típicos de la zona norte de la zona centro y la zona sur

espero que me puedan ayudar

Imagen de javiera santander

jjajajajjaj muxas grasias

jjajajajjaj muxas grasias necesitaba esta lesera de imformacion

Imagen de valentina

oe y la zona sur

oe y la zona sur eeeeeeeeeeeeee

Imagen de DANNAH

FEO

FEO

Imagen de kamiiiliithaahxdd

mmmmm..... ke rica la comida

mmmmm..... ke rica la comida

Imagen de contanza

quiERO SABER DE

quiERO SABER DE COMIDASTIPICAS DE LA COLONIA DE NUESTROS ANTEPASADOS....

Imagen de matias

matias le quiero mandar

matias le quiero mandar elmoises

Imagen de javiera

nesesito la del centro y

nesesito la del centro y estoy muy aburrida no lo quiero aser

Imagen de kami

jkaakjakjakjka no m sirve

jkaakjakjakjka

no m sirve falta la de la zona sur xD

Imagen de fani

y los demas juegos

y los demas juegos po

¿¿¿¿¿¿????????

Imagen de yoselin

las comidas son muy buenas

las comidas son muy buenas

Imagen de sofia tapia

por qu me sale la misma cosa

por qu me sale la misma cosa cuando pongo zona sur, zona centro y zona norte, arregla ese defecto

Imagen de eduardo

nesesito mas juegos de la

nesesito mas juegos de la zona sur!!!!!!!!!!!!!!

Imagen de Roberto Ramos

Yerardi: no seas así, busca

Yerardi: no seas así, busca en la red y encontrarás

Imagen de yerardi

xfis pongan las comidas

xfis pongan las comidas tipicas con fotos y con el lugar de donde son!!!!!!!!

Imagen de laaah   FLORCITA JAJJA  y q paa  xD

jja ta wena xD JAJAJAJAJ

jja ta wena xD JAJAJAJAJ PEO IIO NOSOI NA IGNORANTE

JAJAJAJ SI LO SOII

Imagen de gabita

wena me encanto la pág

wena me encanto la pág terrible de vacan

saluditos pa la panchita

Imagen de valeria

no soy ignarente es para una

no soy ignarente es para una tarea

Imagen de carlos

la tare me tiene muy

la tare me tiene muy aburridoooooooo

Imagen de Ale

nu m gusto la pagina no

nu m gusto la pagina no tienen las comidas de la zona cenro ¬¬

Imagen de miranda

q comidastan raras

q comidastan raras uffff!!!!!!!!!1

Imagen de isamar

adonde estan las comidas

adonde estan las comidas tipica de la zona sur ?????????

Imagen de javiera

hola kiero saber cuales son

hola kiero saber cuales son los tipos de artesania de la zona sur de chile antes del lunes porfa responder al correo jconstanza_1997@hotmail.com

Imagen de alvaro olve aedo

los juegos son de chile no

los juegos son de chile no del norte y yo busco del norte ,estan todos junto no estan separa dos por zona

Imagen de ricardo

super interesante pero

super interesante pero nesecito la de los

juegos de la zona sur de chile solo eso ya

y nada hablar nada ke deciranoche no pude dormir

Imagen de ktha

ta buena pero nececito

ta buena pero nececito informacion sobre los juegos y costumbres en chile para el 18!

xD

Imagen de edward

kiero acer la tarea d esto

kiero acer la tarea d esto

Imagen de paula

bueno salen algunos de los

bueno salen algunos de los juegos pero tienen que clasificarlos en orden por zonas y ademas se les olvido isla de pascua ............................

preocupense de cada detalle chicos

Imagen de cynthya

onda k agoo no are you!

onda k agoo no are you!

Imagen de nicole

hola necesito los juegos

hola necesito los juegos tipicos de la zona sur ,prfa pongalos si es mucha molestia

Imagen de gladys

es vueno saver de las

es vueno saver de las fiestas patrias porque en 1810 fue la primera junta de govierno adiosssssssss

Imagen de arlenne luengo

Comida tipoca de la zona

Comida tipoca de la zona central.- !!

Imagen de ivania m

mui bueno me alludo a aser

mui bueno me alludo a aser mi tares

Imagen de barbara diaz

no tiene na de la zona sur

no tiene na de la zona sur

Imagen de sebastian

son muy buena estas comias

son muy buena estas comias

Imagen de paola

necesito los juegos

necesito los juegos populares de la zona Sur porfaaaaaa pónganlos

Imagen de LUIS FELIPE

SON MUI RICAS

SON MUI RICAS

Imagen de pato

no sale naaaaaaaaaaa y los

no sale naaaaaaaaaaa y los juegos tipicos de la zona sur =(

Imagen de laali

muy buen sitio tiene arta

muy buen sitio tiene arta informacion

Imagen de nikoooooooooo

holaaaaaaaaaa me saque un 70

holaaaaaaaaaa me saque un 70 por esta pagina

Imagen de javiera

ola a todo los del 7ºb de

ola a todo los del 7ºb de la esc 3

Imagen de daniela

la tarea me tienes cansa!

la tarea me tienes cansa!

lo unico bueno es nada bueno una cosa es una

cosa almenos es algo =

las taresas son aburridad asi

q no me inporta :P

Imagen de vero

oie la zona sur tiene mas

oie

la zona sur tiene mas cosas

esas cosas son uncuarto de mi tarea

menos todavia

pero bueno

algo es algo

= ta bueno lo q esta ahi

pero falta todavia

eso era

chao

Imagen de tity

ay lo encuentro super kool

ay lo encuentro super kool

Imagen de Loreeeeeh!

& qee Onda Qon La comidaa

& qee Onda Qon La comidaa Tipiqa de la Zona Centro ?????

Imagen de piihipex

son mas fomes las

son mas fomes las camidas tipicas xd

Imagen de kamila

la komida esta rika sii a lo

la komida esta rika sii

a lo bio no mas po

adios kuidensee too a lo bio

Imagen de niko

muy bueno tengo mi tarea y

muy bueno tengo mi tarea y me saque un 7777777777

Agregar Comentario

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.
  • Las direcciones de las páginas web y las de correo se convierten en enlaces automáticamente.
  • Etiquetas HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <br>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.

Más información sobre opciones de formato

Aqui podría estar su imagen. para registrarse, haga clic aquí.

CAPTCHA
Esta pregunta se hace para comprobar que es usted una persona real e impedir el envío automatizado de mensajes basura.