Guía con las mejores pica\'s para comprar pescados y mariscos en Semana Santa

Guía con las mejores pica\'s para comprar pescados y mariscos en Semana Santa

10 Abril 2009
El aMaule te da los mejores datos para que ahorres en la compra de pescados y mariscos esta Semana Santa. Acá encontrarás todo sobre los precios y lugares más económicos de Talca.
Cristina Espinoza >
authenticated user Corresponsal
Los productos preferidos por los talquinos para el menú de este fin de semana son definitivamente los pescados y mariscos, y principalmente la merluza o pescada y las almejas.
El aMaule hizo un recorrido por distintos puntos de venta de productos del mar, el Mercado Central, el Centro Regional de Abastecimiento (Crea) y supermercados en la ciudad de Talca y encontramos los mejores datos.
Los precios tanto de pescados como mariscos en su gran mayoría han aumentado entre 200 y 500 pesos, según nos contó Marta Valenzuela, locataria del Mercado.
En pescados lo más barato es la merluza que tanto en el mercado como en el Crea, un kilo cuesta 2 mil pesos y en el supermercado Líder el valor es de mil 989 pesos.
Otro de los pescados preferidos es la Reineta que varía entre los 2mil 500 y 3 mil pesos. El lugar más económico para comprar este pescado es el mercado, luego en supermercado (2899 pesos) y lo mas caro es el Crea.
El Salmón, en tanto cuesta 3 mil pesos en el mercado y el Crea y aumenta a 3 mil 500 si lo quiere fileteado, marcando una notable diferencia con el supermercado Líder donde cuesta 5 mil 989 pesos.
En el caso de los mariscos el hipermercado es el lugar donde en general están más baratos. El kilo de Choritos alcanza los 389 pesos, las Cholgas 599 y las almejas 989 pesos. En el Crea cualquiera de estos productos está a mil pesos y en el mercado las almejas hacen la diferencia a 1.200 pesos.
Los envasados
En los supermercado Santa Isabel y Jumbo encontramos productos envasados. Los 500 gramos de filete de merluza están, dependiendo de la marca, entre 1.990 y 2 mil 690 pesos, los 500 gramos de filete de Salmón bordea los 3.500 pesos y la Reineta la encuentra desde 2.689 hasta 3.990.
Más allá de los precios
Para evitar enfermarse y pasar un mal fin de semana le mencionamos algunas recomendaciones que hace la Secretaria Regional Ministerial de Salud a la hora de comprar y conservar estos productos.
En el caso de los pescados fíjese al comprar que los productos estén cubiertos de hielo, que al tacto estén duros y no cedan a la presión del dedo, que los ojos estén brillantes, las agallas están bien rojas y no presenten mal olor. Si estos son envasados y/o congelados preocúpese que el envase esté cerrado herméticamente y cómprelos al final del recorrido evitando ponerlos en contacto con productos calientes.
Al comprar mariscos frescos fíjese muy bien que estén vivos, no tengan mal olor y estén cubiertos de hielo.
Después de comprar productos del mar frescos, manténgalos refrigerados y por separado de otros productos y recuerde que los mariscos deben hervirse a lo menos 5 minutos antes de consumirlos.
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