Receta de hoy: Helado de Limón con Salsa de Arándanos

Este postre es para toda época porque aunque es un helado queda muy bueno con la salsa de arándanos que se puede servir tibia o fría, o se puede servir con salsa de chocolate, queda muy bien tambien.
En esta época hemos tenido abundancia de arándanos lo que es muy bueno, antes Chile exportaba mucho y era carísimos, ahora han bajado los precios y es más fácil encontrar, en todo caso se puede hacer con arándanos congelados o frescos.
Esta receta está adaptada de un recetario Nestlé.
RECETA HELADO DE LIMÓN CON SALSA DE ARÁNDANOS
INGREDIENTES:
1 bote de Leche evaporada
(refrigerada de un día para otro)
1 tarro de leche condensada
3/4 taza de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón
200 ml de nata o crema batida
Para la salsa arándanos
300 grs. arándanos frescos o congelados
2 cucharadas de azúcar o 1 de splenda u otro endulzante
1/2 cucharada de maicena
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