Validan iniciativas que buscan transferir tecnologías en acopios y packing de frambuesas
La región del Maule en la actualidad ocupa el segundo lugar en producción de frambuesas a nivel mundial.
Con el objetivo de dar a conocer los resultados del diagnóstico empresarial desarrollado para el proyecto de difusión y trasferencia tecnológica en el sector procesador de frambuesas del Maule, coordinado por Codesser y co- ejecutando por el Ceap, se realizó una Mesa de Trabajo dirigida a las 25 empresas, principalmente del Maule Sur, que forman parte de esta iniciativa.
Estos resultados son la consecuencia de un diagnostico realizado durante el primer semestre de este año, donde a través de visitas y aplicación de encuestas, se determinó y conoció la realidad, desde el punto de vista de la gestión productiva y tecnológica, de las empresas participantes.
El proyecto, que cuenta con el apoyo de Innova Chile de CORFO, permitirá a las empresas involucradas acceder a nuevas tecnologías industriales, optimizar sus procesos e implementar herramientas de ayuda para la toma de decisiones, ya que según lo evaluado, en general, las operaciones llevadas a cabo en centros de acopio y packing de frambuesas carecen de equipamiento industrial adecuado para las capacidades y requerimientos específicos y no cuentan con sistemas de apoyo para la toma de decisiones, lo que genera ineficiencias en la gestión productiva, influyendo de forma negativa en la logística del proceso a lo largo de toda la cadena.
Durante los próximos meses se espera concentrar el trabajo en la realización de talleres, seminarios y visitas a terreno con la presencia de expertos en las materias priorizadas por los empresarios en la Mesa de Trabajo. Estas materias dicen relación con tres temáticas: “sistemas de apoyo a la toma de decisiones”, “equipamiento industrial” y “perfeccionamiento del recurso humano”.
